Strona główna » Wydział
Aktualności i wydarzenia na Wydziale Zarządzania
Aktualizacja: Wtorek, 31 stycznia 2017 roku, godz. 13:06
Sukces publikacyjny pani prof. dr hab. Małgorzaty Wiśniewskiej
Data publikacji: Wtorek, 12 grudnia 2017 roku

SUKCES PUBLIKACYJNY PANI PROF. DR HAB. MAŁGORZATY WIŚNIEWSKIEJ

Z przyjemnością pragniemy poinformować o kolejnym sukcesie publikacyjnym Pani Prof. dr hab. Małgorzaty Wiśniewskiej z Zakładu Zarządzania Jakością i Środowiskiem (KEP).

Artykuł Pani Profesor ukazał się na łamach prestiżowego czasopisma "British Food Journal" (2016 Impact Factor: 1.206; 5-year Impact Factor: 1.437):

Małgorzata Wiśniewska, (2017), "CARVER+Shock method and its application in a catering company in Poland", British Food Journal, Vol. 119 Issue: 12, pp.2610-2629, https://doi.org/10.1108/BFJ-11-2016-0554.

Link do artykułu:

http://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/BFJ-11-2016-0554